打工是不可能打工的，这辈子都不可能打工的，那~不如创业!缺乏启动资金怎么办？缺乏启动资金是很多年轻人创业的门槛，不管你的项目多么富有创意、能力多么出众，没有启动资金的话，一切都只是空谈。其实，创业项目不一定要多高大上，越是看起来高端的东西越难以普及比如说纳米材料，项目很高大想要获利却需要很大的投入比如说，缺钱你想开一家酒店一开始就定位在五星、七星可能吗？所以，年轻人想创业，还是要从小项目开始！小吃就很不错。作为舌尖上的中国人，饮食文化深植在每个人心里。每每出去旅游、出门逛街，小吃都是必不可少的环节。

再说网上频频出现的爆款小吃，路边小吃店排队的人横跨马路的情形。是不是眼前一亮，微薄的启动资金，稚嫩的管理经验，大赚的潜力，都在这小吃店里。当然想开家这样火爆的小吃店也是要看技巧的！一款小吃成为餐饮爆品需要哪些先决条件？几乎所有的爆品，都具备开店快，能根据标准快速复制这一特征。例如各种款式的火锅，不管什么风味，锅子、底料和蘸碟都能帮你搞定。麻辣烫、冒菜、萝卜牛杂这种“一锅煮”更是掌握好下菜顺序和调料配比，就能轻松复制开店。供应链要足够完善，原料足够稳定，才能保证众多做此单品的中小餐饮店主有源源不断的原料采购。

“ 顺应潮流， 符合年轻人口味” 爆品的本质就是趋势和潮流，而年轻人作为消费和传播的主力军，就是餐饮“风口”风向标。可谓懂得年轻人的心，就能抓住年轻人的胃，就能成为下一个站在风口的爆品。毋庸置疑，下一轮餐饮风口的诞生绝有可能是在90、00这波年轻人当中。当然了，最最根本的口味肯定要有保障的。要是你没有这手艺的话，可以去厦门新东方烹饪学校进行一次短期创业小吃培训，从五天、七天，到一个月，两个月，各种小吃课程很完善。专业的大厨手把手教你做小吃。也可以先去试试课程，基本上每周末都会有免费的创业小吃体验课。把手艺学到手了，创业也就成功一半了。